缺少技術(shù)創(chuàng)新

　　很多中小企業(yè)不愿意引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)，而自己又沒有資金進(jìn)行高新技術(shù)研發(fā)。國外的技術(shù)都有專利，其價(jià)格很多我們承受不起，要自己研發(fā)技術(shù)又缺乏資金和技術(shù)人員，技術(shù)轉(zhuǎn)型困難重重。這種情況就導(dǎo)致了，面對先進(jìn)又節(jié)省人力成本的高新技術(shù)，國內(nèi)食品加工、包裝機(jī)械行業(yè)的大多數(shù)企業(yè)只能說“不”。

　　中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長何南至在接受媒體采訪時(shí)指出，國外發(fā)達(dá)國家的知名食品加工包裝機(jī)械廠，產(chǎn)品需求量很大，他們通過應(yīng)用一些新技術(shù)可以明顯提高生產(chǎn)效率，引進(jìn)技術(shù)的成本就大大降低了。而國內(nèi)本土的食品廠大多以中小規(guī)模企業(yè)為主，引進(jìn)技術(shù)雖然會(huì)提高效率，但由于企業(yè)小，資金、客戶有限，提高效率的優(yōu)勢無法抵消技術(shù)引進(jìn)成本。國內(nèi)的食品加工、包裝機(jī)械廠在被逼無奈的情況下，才會(huì)選擇利用自動(dòng)化技術(shù)來升級(jí)設(shè)備。所以，中國加工和包裝工業(yè)應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，引進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，自主創(chuàng)新也必不可少，這樣才能生產(chǎn)出適合國內(nèi)市場需求的設(shè)備。

　　談到中國食品包裝機(jī)械行業(yè)的未來，安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限公司出口部的李苗苗說：“未來，中國食品加工包裝機(jī)械行業(yè)一定會(huì)向國外大型企業(yè)看齊，技術(shù)上朝全自動(dòng)一體化發(fā)展，減少人力成本帶來的影響。但中國食品加工、包裝機(jī)械行業(yè)起步晚，技術(shù)、資本受限，要做大做強(qiáng)需要至少十幾年的時(shí)間。”