谷物干燥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的步驟，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機械化的重要組成部分。谷物干燥機械化技術(shù)是以機械為主要手段，采用相應的工藝和技術(shù)措施，人為地控制溫度、濕度等因素，在不損害谷物品質(zhì)的前提下，降低谷物中含水量，使其達到國家安全貯存標準的干燥技術(shù)。在國家糧食安全戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)補貼政策的拉動下，我國糧食烘干機市場逐漸升溫。但我國烘干機市場尚處于非規(guī)范性發(fā)育階段，市場發(fā)育不均衡。
糧食烘干機市場呼之欲出
糧食產(chǎn)后損失驚人
中國是全球最大的糧食生產(chǎn)國和消費國，年總產(chǎn)糧食約為5億噸。據(jù)統(tǒng)計，我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右，遠遠超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織5%的標準。
在這些損失中，每年因氣候原因，谷物來不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達5％，若按年產(chǎn)5億t糧食計算，相當于2500萬t糧食，若每人每天食用500g糧食，可供6.8萬人食用1年。這數(shù)字是驚人的，把收到手的谷物損失降低到最低點，從這一意義上說，谷物干燥的機械化比田間作業(yè)的機械化更為重要，它是谷物豐產(chǎn)、豐收的重要保障條件。
據(jù)了解，收獲后的玉米、水稻水分都在30%以上，受潮后極易發(fā)生霉變，所以儲存前必須進行烘干處理，將水分含量降至安全水分以下。此外，在南方糧食市場上，水分含量決定了稻谷價格的高低，降低水分就是提高糧食經(jīng)營的經(jīng)濟效益。
烘干機械成市場新寵
近年來，我國谷物烘干機行業(yè)交出了一份令人驚艷的成績單：2008年～2010年，國內(nèi)烘干機保有量以年均50%左右的增幅快速攀升，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)烘干設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)達500余家，年市場銷售額超過30億元。
盡管目前國內(nèi)烘干機械保有量快速攀升，但每年機械烘干谷物僅占全國谷物總產(chǎn)量的1％左右，而世界發(fā)達國家機械谷物烘干能達到總產(chǎn)量的90％左右，可見我國谷物烘干機械發(fā)展遠遠不能適應于谷物生產(chǎn)發(fā)展需要。而隨著農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展、農(nóng)民收入的增加和、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，糧食烘干技術(shù)設(shè)備必將有廣闊市場前景，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
據(jù)測算，如果機械烘干比例達到30％的話，至少還需要8000～1萬套烘干設(shè)備。近年來，糧食購銷體制和供求關(guān)系發(fā)生了變化，加之機械化收獲作業(yè)的推廣，高水分糧食數(shù)量越來越多，一些傳統(tǒng)的非高水分糧食產(chǎn)區(qū)也變成了高水分糧產(chǎn)區(qū)，而傳統(tǒng)的高水分糧食產(chǎn)區(qū)糧食收獲水分也有所升高，進一步擴大了糧食烘干設(shè)備的需求空間。
烘干機市場的機遇與挑戰(zhàn)
當前，我國烘干設(shè)備市場面臨著良好的發(fā)展機遇，主要表現(xiàn)在：
一是政策環(huán)境利好。國家高度重視糧食烘干設(shè)備的生產(chǎn)與推廣，前不久，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于大力推進農(nóng)機社會化服務的意見》中專門提出鼓勵一部分具有實力的農(nóng)機合作社流轉(zhuǎn)承包土地，開展包括糧食烘干、農(nóng)產(chǎn)品加工等在內(nèi)的“一條龍”農(nóng)機作業(yè)服務項目。南方各省政府機構(gòu)發(fā)布的有關(guān)加快糧食烘干速度的文件，在未來3年內(nèi)要加大烘干設(shè)備的規(guī)模，形成大面積的烘干效果，例如要使20畝以上的種糧大戶達到糧食干燥機械化的目標。浙江紹興地區(qū)，2012年針對谷物烘干機在原有60%購置補貼基礎(chǔ)上，補貼標準提高到購置額的80%～90%。烘干設(shè)備市場面臨良好的經(jīng)濟支持、價格補貼、稅收優(yōu)惠等良好的政策環(huán)境。
二是市場上烘干機械種類多，有可供選擇推廣的實用新型機械和技術(shù)服務支撐。
三是聯(lián)合收割機快速推廣和跨區(qū)作業(yè)的模式，使大量谷物需要及時、快速的干燥。未來谷物烘干機械發(fā)展空間十分巨大。
