還有一款“炒菜”機器人來頭不�。核�”愛可“，是國家863科研項目，在中國工程院一院士主持下，經(jīng)過眾科學(xué)家和烹飪大師十年的研發(fā)，投資近兩億元，是世界上第一臺中國菜烹飪機器人。
2010年4月，“愛可”落戶甘肅蘭州一美食城時，當(dāng)?shù)孛襟w曾競相報道。據(jù)描繪，這款會“炒菜”的機器人外貌并不具有“人”的模樣，樣子更像一個大冰箱，不過“內(nèi)藏”玄機，自動化程度極高。不管是魯菜、川菜、粵菜，只要給它放入特制的菜料并按鍵，幾分鐘后，熱氣騰騰的菜肴就“出爐”了。且看機器人“大廚”如何炒“水晶蝦仁”：操作者按下啟動鍵，把菜料放入“愛可”伸出的托盤中，它便自動讀取菜料上的條形碼，根據(jù)條形碼顯示的信息，知道要烹飪一道“水晶蝦仁”，這道菜怎么做，“愛可”心知肚明。接著，“愛可”開始倒油、開煤氣閥，依次將菜肴的主料、輔料、調(diào)味品等放入菜鍋，模仿廚師翻轉(zhuǎn)鍋子，幾分鐘后，色香味俱全的水晶蝦仁就做好了。
據(jù)當(dāng)?shù)孛朗吵秦撠?zé)人介紹，因為機器人是蓋著鍋蓋炒菜，更容易保留菜中的營養(yǎng)成分和香味，使炒出的菜品濃香味厚、脆嫩爽口、更具特色。最難能可貴的是機器人“大廚”不知疲倦，不鬧情緒，能夠從容應(yīng)對一天數(shù)百人的就餐需求。
看來自動化已經(jīng)滲透到了生活的方方面面。如果機器人的出現(xiàn)，能讓人們生活的更加幸福，那么我們何不欣然接受呢？
