湖北楓林酒廠實現(xiàn)了釀酒流程自動化
日期:2012-07-24 17:31
中國釀酒協(xié)會黃酒分會一行20多人走進該廠，只見運糧、浸泡、蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾全過程，行云流水般運行在自動化生產(chǎn)線上。
楓林酒廠廠長沈永祥向客人列舉了一組數(shù)據(jù)：采用新工藝，產(chǎn)品優(yōu)級率70%，比傳統(tǒng)工藝至少提高50%；糧食出酒率55%，比傳統(tǒng)工藝提高4個百分點；噸酒水耗降低52.48%，煤耗降低41.17%，污水排放量減少44.44%，蒸汽用量減少50%，人工減少50%。
自古女人不釀酒。但在楓林酒廠，70多名女工成為生產(chǎn)線上一道風(fēng)景。每天的工作，主要是測試、記錄，沒有力氣活。正在蒸餾車間當(dāng)班的女工柯梅敏說。
中國釀酒歷史悠久，
1/2 下一頁 上一頁 首頁 尾頁
返回
刷新
WAP首頁
網(wǎng)頁版
登錄
05/18 15:34